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椰枣怎么吃才好 椰枣的做法详解

  椰枣是一种具有药用价值的食材,能够补虚益气、润肺止咳,是一种营养价值非常丰富的食物,含有蛋白质、维生素、矿物质、果糖等多种营养成分。下面就由小编带着大家学习几个椰枣的做法吧!

  一、椰枣汁

  食材 主要食材:椰枣20个。 其他食材:红糖或者蜂蜜适量。

  做法步骤:

  1.将椰枣洗净,去核,如果是干椰枣还需要预先浸泡3小时以上。

  2.在将去核椰枣放入榨汁机中,放入2杯温开水。

  3.按下榨汁键,打成汁即可食用。

  功效:益气补虚、健脾消食、润肺止咳、润肠通便、抗氧化、恢复性功能。

  二、椰枣太妃布丁

  食材 主要食材:去核椰枣200克。 其他食材:1.布丁材料。苏打粉1/2tsp,沸水180ml,面粉165g,泡打粉3/4tsp,盐1/4tsp,无盐黄油(室温)75g,红糖160g,鸡蛋2枚,植物香草精1tsp,香草冰激凌适量;2.太妃糖浆材料。红糖160g,无盐黄油85g,双重奶油180ml,植物香草精1/4tsp。

  做法步骤:

  1.先将椰枣切碎,加入苏打粉以及沸水搅拌均匀静置待用。

  2.将面粉,泡打粉以及盐混合均匀待用。

  3.将室温存放的黄油打发以后加入红糖,继续打发以后加入香草精混合均匀。

  4.接着分2次加入鸡蛋,搅拌均匀以后加入面粉混合物。

  5.最后加入开水搅拌的椰枣,连同所有液体一起搅拌均匀。

  6.倒入模具,180摄氏度烤35分钟左右。

  7.这时开始制作太妃糖浆。将太妃糖浆的全部材料放入锅中,以中火加热至黄油融化且全部材料混合均匀。

  8.将烤好的椰枣蛋糕分别用小碟子装好,在碟底倒入少量太妃糖浆,然后挖一个适量大小的香草冰激凌球放在椰枣蛋糕上即可。

  功效:益气补虚、健脾消食、润肺止咳、润肠通便、抗氧化。

  三、椰枣苹果南瓜派

  食材 主要食材:椰枣6个。 其他食材:苹果1个,南瓜泥150克,鸡蛋1个,牛奶、苹果醋适量。

  做法步骤:

  1.苹果削皮切片,不用很薄,有点厚度口感比较好。

  2.椰枣洗干净去核,剪成小条状用苹果醋泡十分钟。

  3.南瓜上锅蒸熟,取150克用勺子压成南瓜泥。

  4.鸡蛋一个打散,加入和鸡蛋同等量的牛奶和苹果醋搅拌均匀备用。

  5.在可以在烤箱中用的容器中先把南瓜泥铺进去用勺子压平,然后放入苹果片,再放入椰枣,最后把刚才调好的鸡蛋牛奶苹果醋混合体均匀的倒入,没过食材即可,不要装太满,以免烤的时候溢出来。

  6. 200℃预热烤箱然后烤20——25分钟即可。

  功效:益气补虚、健脾消食、消炎止痛、润肺止咳、润肠通便、抗氧化、增强性功能。

  四、椰枣粥

  食材 主要食材:椰枣20颗。 其他食材:糯米60克,红豆30克。

  做法步骤:

  1.先将红豆提前浸泡一夜,第二天使用前再换水洗一洗。

  2.把泡好的红豆放入锅中煮开再小火煮,煮到红豆裂口。

  3.再放入椰枣和糯米,小火煮30分钟到1个小时,直到糯米软烂粘滑。

  4.将椰枣粥装碗,放温,即可食用。

  功效:益气补虚、健脾消食、养胃、润肺止咳、润肠通便、增强性功能。